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Calcolatore Food Cost
Scopri quanto ti costa ogni piatto e ottimizza i prezzi del tuo menu. Calcola costo ingredienti, margine e food cost % in pochi secondi.
Piatti calcolati: 0 / 5
Come funziona: Inserisci nome piatto, prezzo di vendita e lista ingredienti con quantita e costo. Il calcolatore ti mostra il food cost %, il margine e il prezzo suggerito. Un food cost tra il 25% e il 32% e considerato sano per la maggior parte dei ristoranti.
Inserisci i dati del piatto
Ingredienti
Ingrediente
Quantita
Unita
Costo (€/unita)
Food cost obiettivo:
Risultato:
Costo porzione
€0.00
costo ingredienti
Food Cost %
0%
-
Margine
€0.00
per porzione
Prezzo suggerito
€0.00
per food cost 30%
Posizione rispetto ai benchmark di settore
0%
Eccellente
Sano
OK
Attenzione
50%+